Desarrollo Rural promueve el relevo generacional en el Camp d’Elx con el testimonio de tres referentes del sector agrario en un documental

El edil del área, Felip Sànchez, presenta el audiovisual “Relleu” en el Museo de Puçol que rinde homenaje a los trabajadores del campo y da voz a la agricultora del año, Clara Guilló, a la chef del restaurante Cachito, Noelia Pascual, y al gerente de la Vaquería del Camp d’Elx, Ramón Miralles

La concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Elche sigue con su misión de promover el relevo generacional en el Camp d’Elx y para ello ha impulsado un documental que recoge el testimonio de tres referentes del sector agrario que decidieron continuar con el legado familiar. El audiovisual ha sido presentado esta mañana en el Museo de Puçol por el edil del área, Felip Sànchez, quien ha destacado que “esta iniciativa pretende poner en valor a las generaciones que han permitido que hoy disfrutemos de esos paisajes, cultivos y esas zonas naturales, además de reconocer a las personas que deciden quedarse y coger las riendas de la empresa.”

Sànchez ha destacado que “el documental comparte las experiencias de tres personas referentes que han decidido continuar con el legado familiar y muestra como desde una perspectiva innovadora convierten negocios tradicionales en actividades modernas”. En concreto, en el documental aparecen la agricultora del año, Clara Guilló, la chef del restaurante Cachito, Noelia Pascual, y el gerente de la Vaquería del Camp d’Elx, Ramón Miralles.

Además, Sànchez ha señalado que este documental refleja la potencialidad del medio rural que durante siglos ha demostrado su gran poder de adaptación a situaciones adversas y de generar oportunidades para el municipio.

El que un día fue el principal motor económico de la ciudad ha ido quedando relegado hasta convertirse en uno de sus espacios más desconocidos incluso para muchos ilicitanos e ilicitanas. Por este motivo, la concejalía de Desarrollo Rural ha puesto a disposición de la ciudadanía este audiovisual a través de la página web elche.es/relleu, Youtube y redes sociales. Además, se enviará a todos los colegios ilicitanos para que lo añadan a su programación con el ob-jetivo de que el alumnado conozca esta parte del medio rural.